Le pain intégral s'inscrit dans la même catégorie que le pain complet, mais contenant davantage de fibres. Il est élaboré avec de la farine de froment complète enrichie en
son. Les sons contiennent uniquement l'enveloppe brune, riche en fibres, du grain de froment. Il contient également du
malt torréfié.
(Prix pour un pain non coupé)
Allergène: Gluten
Valeurs nutritives par 100 g de pain Intégral
Energie...... 988 kJ / 265 kcal
Lipides ..........................1.7 g
Acides gras saturés .....0.4 g
Glucides......................42.9 g
Sucres...............................1 g
Fibres alimentaires ......6.1 g
Protéines.....................10.5 g
Sodium ......................470 mg